Ce soir à l’émission, clin-d’œil nostalgique à la mémoire de Monsieur Ha, avant de passer à la partie pimentée de l’émission. On commence en force avec une recette de pâte de piment de Boucar Diouf. Un condiment à la base de la cuisine de son pays, qu’il nous prépare en un tour de main, alors que notre sommelière maison, Isabelle Claveau nous fait découvrir le Gnamakoudji, une eau de gingembre parfumée à l’ananas