周海媚形象百變,演活過眾多角色。在《今生無悔》中,海味與黎明等人有複雜的多角關係,正如《K-100》訪問中黎天王所述,是一段五六七八角戀,或許是她演愛情關係中最複雜的一次!而在同期的《怒劍嘯狂沙》中,海味第一次演少數民族新娘,更與關禮傑等遠赴甘肅拍外景,在太陽曝曬的五十度高溫下拍攝,難得並無半句怨言,演出之專業毋庸置疑! 隨着演技成熟,到九十年代海味已能駕馭各類角色,如在《雌雄大老千》中她與張兆輝情侶檔做老千,甚至是千術界的師父級人馬,張兆輝便在她的調教下成長!她又在《成日受傷的男人》中演妓女,與廖偉雄演的倒霉鬼相映成趣,劇中她滿口俗語,常以「雞」自稱而面不改容,完全跳出美女花瓶的框框,造就了瀟灑跳脫的個人風格! 海味在《情濃大地》中再作新嘗試,演事事無法自主的農家婦,與同期《雌雄大老千》的老千角色差天共地,依然演得維妙維肖!而要數海味的代表作,則非《大鬧廣昌隆》莫屬,海味演的經典角色小芙蓉堪稱入型入格,將民初深情女鬼的風韻與溫柔演繹得無可挑剔,難怪在《萬千星輝賀台慶》中得到「最佳感人戀情獎」!